泰睿有時候出國拜訪國外合作夥伴時，台灣的伴手禮總是不可或缺，之前都要絞盡腦汁去想要送什麼禮物好，這次代替屏東的在地協會前往韓國參加台灣推介會，認識到維格餅家的主管，偷偷地拿一塊試吃的鳳黃酥，馬上被這個味道吸引住，現場也看到很多韓國朋友吃完直點頭，「瑪西搜優」、好吃的讚賞給了他們非常高的評價，於試這次日韓出差完到桃園機場，除了與北部朋友見面外，也到位於五股的維格餅家參訪一番
由於我是從信義區出發，換了一次公車，從東區坐了超久的638路公車到遠東物流站下車，但如果是坐捷運轉公車的話有很多種方式(例如638路公車可以先坐捷運到泰山貴和站轉)、開車只要從五股下交流道，不用5分鐘就到了
維格餅家成立於1992年，在台灣超過三十年，在我的印象中一直很常在海外推廣台灣的名產，所以不僅有工廠生產外，還有觀光工廠導覽、DIY體驗等等，不過需要事先預約，工廠方就會安排專人為客人導覽了
一樓除了有產品展示區外、還有一個超大顆的鳳梨跟他們的吉祥物，非常簡潔乾淨，比較有趣的是還有外幣兌換的服務，泰睿跟廠方人員閒聊時，不時有海內外觀光客進出，而廠方也有對應語言(例如常用的英、日文等等)的介紹人員與選購單，這點對外國觀光客還挺貼心的
維格餅家有非常多的吉祥物，據說每隻都有對應的產品名稱與扮演的角色，是有故事性的，而且非常可愛
維格餅家的一到二樓主要為展示區與介紹、再樓上是廠房與辦公室，當然一般遊客就不能進去啦
二樓是鳳梨酥DIY體驗區，非常專業且乾淨，完全沒有油耗味，而且一旁都有洗手台、桌上也鋪好塑膠墊，與等等要製作的模具跟餡料
這次解說的人員剛好就是一起到韓國推介會的業務主管，不僅會流利的英文，介紹也非常詳盡，在輕鬆的過程中了解餡料的內容、製作順序、以及烘焙知識等等，但泰睿滿腦子只想著吃XD
先將餡料與外皮搓成長條並切成三等份，裁切的塑膠板廠家也已貼心備妥
再把他們分別搓成球狀與圓餅狀
將餅皮包覆在餡料內
再壓入模具中即大功告成!當然維格餅家的市售版早已用自動化設備去完成每顆鳳梨酥啦~
在參訪二樓觀光工廠的同時，廠家會將製作的鳳梨訴訟去烘焙，等解說完後就可以帶回家享用
結束後回到一樓，要進到這顆深海的大鳳梨裡((海綿寶寶梗~
原來鳳梨的內部是這樣，還配有逗趣的音樂，就像要進入主題樂園的感覺
進來有一個長型的投影幕，可以看到台灣的美景、鳳梨採收、機器製作成一顆顆鳳梨酥的過程，據所知，維格餅家用進口的法國天然奶油來取代豬油，除了健康之外，吃起來也會更加香酥不油膩，也沒有添加防腐劑、香精
爾後可以看到他們專業的機械設備，維格餅家他們研發出全自動鳳梨酥、綠豆糕生產線，食品也做了國際清真認證、符合台灣SGS食品檢驗規範、ISO22000食品安全管理系統認證、HACCP危害分析重要管制點系統規範等等，消費者吃的安心
維格餅家也榮獲非常多伴手禮的獎項與肯定，例如第十三任總統就職時指定的貴賓伴手禮等等
泰睿看完這些介紹，發現肚子開始叫了XD後來看到一樓的試吃根本迫不及待啊，把全部都吃過一遍哈哈，每樣都是美味しい，但印象最深的就是我最喜歡的鳳黃酥，鹹蛋黃與甜的鳳梨內餡恰到好處，配上裹在外圍的香酥餅皮讓人食指大動；而太陽餅與其他店家不同的是，咀嚼到後面有著天然的奶香，而且不會很乾；招牌鳳梨酥使用台農二十三號的鳳梨餡，略帶一點酸味，但風味非常持久
要做出一款能榮獲多樣獎項的產品，背後的美味也是需要下功夫與重本，專業器械與標章、原料的品質與搭配等等環環相扣，也難怪維格餅家能擄獲國內外觀光客的心，更隨著產品多樣化與觀光工廠之建立，讓更多外國人知道「台灣之光」，讓出國的代表禮品多了更好的選擇!
維格餅家 五股鳳梨酥夢工廠
新北市五股區成泰路一段87號
02-2291-9122
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