佛光山佛陀紀念館既是宗教與文化的聖地、也是一座活的博物館
每樣展品均是藝術、歷史、經典之累積，相信台灣人一定都知道
而佛館能吃得到星雲大師推崇的「皇帝豆麵」、新鮮與美味的各式菜品喔！😍😍
從正門進來的禮敬大廳，有非常多的店可以挑，無論是吃的、用的均能在此購得
所以不用擔心餓著肚子啦~~
當然，充足的養分才有十分的動力，佛館腹地非常大
其莊嚴與豐富可以花上半天駐足欣賞
禮敬大廳滴水坊就是休憩聊天的好場所
（不過一般人可能以為只有禮敬大廳才有餐廳，其實其他地方如雙閣樓、本館滴水坊也有各式菜餚可挑選）
從大門進來的右邊第一間就是禮敬大廳滴水坊，為什麼叫做滴水坊呢？泰睿非常喜歡這個名稱
其義代表「滴水之恩，湧泉以報」，對於對他人予己之恩，應以回報
我想滴水坊就是以此為出發點，供應眾生溫飽之飯食，在此用餐也是與諸位大德結緣
用餐環境非常素雅，不需華麗裝潢卻有星級飯店的素雅感
轉頭看了一下菜單價格，大約百元上下的價位
且選擇豐富，從主食、咖啡、茶類甜品應有盡有，於是泰睿與朋友們一齊點菜
來到滴水坊必點與推薦美食就是皇帝豆麵啦，湯頭完美結合皇帝豆泥
在清淡與濃郁中洽到好處，而麵體也非常滑順，Q彈不軟爛
源自沖繩的塔可飯料理也能在佛館滴水坊享用到
新鮮生菜佐以素燥，均勻鋪在份量十足的米飯上，視覺、嗅覺與味覺兼具
胡椒麵採用巴西蘑菇以及黑胡椒辛香料，配上清甜湯底與細麵
泰睿喝了一口覺得辣度適中，屬於微辣等級
若您不知如何抉擇皇帝豆麵或胡椒麵的話
泰睿覺得如果您喜歡吃香菇、清甜微辣的朋友們，胡椒麵是您的最佳選擇
滴水坊另一個泰睿認為必點必吃的就是香「積」排，而且用聽大悲咒長大的杏鮑菇所製成的☀
香積排顛覆一般人對炸物油膩的刻板印象，而咬下後鮮脆香在口中逬現
雖然與葷食的雞排不同，但美味程度超乎想像，高評價也為滴水坊的代表菜色之一
小菜部分泰睿點了薯條與泡菜，香脆薯條讓朋友們一口接一口
要不是因為其他餐點份量十足，泰睿應該還會再點一份！
泡菜酸辣適中、適合作為前菜開胃、與皇帝豆麵更是絕配❤
飲料部分泰睿點了桂花烏龍，不得不說那一大包茶包完全真材實料
喝完後還能回沖數次，暖心且餘韻無窮
在滴水坊的用餐經驗，我與親友不僅給了非常高的評價、也列入了我們的口袋名單
不僅是用餐環境、餐點、價位、服務均為上乘👍
滴水坊不僅全台灣都有分店外，全世界更超過五十間！當然有些菜色是佛館限定
下次蒞臨佛館參拜前，請記得準備好你的肚子喔！
禮敬大廳滴水坊
高雄市大樹區統嶺路1號
07-656-1389
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