那天下午與五年許久不見的日本朋友見面，朋友是我語言交換認識的，如今已從學生變成了社會人士，在某大型電腦會社就職，在上野站出口看到朋友，一見如故般的開心
走過上野的商店街，朋友問我有沒有特別想吃什麼，但泰睿真的是什麼都ok，所以朋友靈機一動「這邊有一間很有名的拉麵店，我覺得很好吃，但是要排隊一段時間，要不要去呢」，後來想了想，既然是朋友推薦，那當然非去不可啊
上野站的高架鐵軌下方有非常多的居酒屋
我們大概逛了一下商店街後，遠遠就看到井然有序的排隊人潮...嗯...人還真有點多，而且聽到非常多台灣人的中文XD
不過這種類似S型的排隊方式還不錯，不會擋到其他店家，也有店員會出來引導
這間店標榜用國產合鴨、精選蔥、水、與日本國產小麥等配料製成，我跟朋友各點了一個鴨親子丼與鴨肉拉麵
我跟朋友在等待過程中，實在太久不見、也太多東西互相分享（聊開了哈哈哈），應該等了50分鐘左右就進到店內，店內是L型吧台空間，位置不多，但給人一種期待的感覺
當然，日本的餐廳冰水是不可少的，放在櫃台上方，而調味料置於桌前，但還是這個介紹吸引了我，上半段主要是講店內食材的材料來源、下半段是鴨肉跟蔥對身體健康的知識，看完絕對會更餓XD
首先上菜的是鴨肉親子丼，份量比較小一些（畢竟才320日幣嘛，要搭配麵一起），攪拌後一口吃下，香氣跟濃郁的鴨香味直接從口中「撲」上鼻腔，但不是那種使用過多調味料的感覺，原味就能做出這樣的口感，著實令人驚艷
主角隨後上場，不誇張這個鴨肉大概是我少數吃過鮮嫩多汁的代表，配上溫順的湯頭、提味的蔥絲、富有嚼勁的麵體，直接榮登我心中拉麵排行榜的前五名
泰睿建議大家可以點一碗拉麵一碗親子丼，這樣的飽足感跟口感是排隊也值得的拉麵店
後續也跟友人到附近的「站立居酒屋」用餐，兩大杯冰啤酒與小菜、及店內悠然暢談的氣氛著實讓人放鬆，到最後跟友人還捨不得離開哈哈哈
建議大家來上野先準備好肚子、酒量與旅伴，這裡的氛圍絕對會讓你愛上日本！
拉麵 鴨 to 蔥（らーめん鴨to蔥）
6 Chome-4-15 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005日本
+81 3-6803-2334
留言列表
